Description
DÉGUSTATION
Robe : Robe or clair
Nez : Nez frais et friand aux arômes de noisettes fraîches et grillées.
Bouche : La bouche est vive et parfumée. Pur, elle est dominée par les agrumes dont le citron
VINIFICATION & ASSEMBLAGE
Cru : Fontaine-Denis (Marne)
Chardonnay : 100%
Foudre et Fût de Chêne : 100%
Sans fermentation malo-lactique : 100%
DOSAGE
2 g / litre
CONSEILS DE SERVICE
A servir dans un grand verre de dégustation. Température de service : 10°C
ACCORDS METS/VIN
Tarte au citron
DISTINCTION
Bettane et Desseauve 2018 15/ 20
Gault et Millau 2018 15.5 / 20
Guide Gerhard Eichelmann 2017
90/ 100 : Gilbert et Gaillard
