Description
Assemblage : 100% viognier.
François villard nous fait vibrer avec ce Condrieu Villa Pontciana.
Elevage: 10.5 mois sur lies sans soutirage 25% de fûts neufs 75% de fûts de 3 à 5 ans d’âge.
Grand vin, Grande complexité, Charnu, Gourmand, Elégant.
Le nez dégage une élégance qui impressionne dès le début. Tous les arômes du cépage Viognier sont sublimés avec ses notes fruitées de pêche et surtout d’abricot. Une bouche tout en longueur, fraîche et saisissante.
Garde : 15 ans.
Accords mets et vin : A servir à 10-12°C sur du foie gras, sur un poisson en sauce ou encore, sur une belle volaille crémée.
