Description
Superficie : 26 ha
Situation : surplombe la Garonne à Rions à 4km de Cadillac, au Sud-est de Bordeaux
Vignoble à deux profils distincts
18 ha coteau argilo calcaire orienté Sud-Sud ouest de côte 20 m à la cote 80 m.
8 ha sur un plateau de graves profondes compactes à une cote de 90 m.
Vignoble entièrement replanté entre 2004 et 2009.
Densité de plantation : 5500 pieds/ha
Encépagement : Merlot (58%). Cabernet Sauvignon (37%). Cabernet Franc (5%)
Culture
Sols : vignoble travaillé intégralement
Conduite de la vigne : Taille en guyot double. Travaux en vert manuels. Vendanges vertes.
Vendanges : 100% manuelles en cagettes directement sur rang. Table de tri vibrante entrée de chai.
Vinification : Egrappage total. Extraction douce et lente. Cuvaison longue (30 jours). Vinification thermo-régulées (25 à 30°).
Elevage : 50% en barrique 50% en cuve (16 mois)
Récompenses
Médaille d’or Mundus Vini 2015
Médaille de bronze Decanter Asia 2015
Médaille d’Argent Concours Général Agricole de Paris 2014
Commended International Wine Challenge 2014
Coup de cœur Guide Hachette 2015
… « Second millésime seulement pour les nouveaux propriétaires et déjà une entrée remarquée dans le Guide. Très élégant dans sa robe sombre, ce vin impressionne par l’intensité de son bouquet, porté sur les fruits rouges finement soulignés d’épices douces. Cette puissance se retrouve dans un palais rond, ample, élégant et parfaitement équilibré, bâti sur des tanins fondus et un boisé justement dosé. »
85/100 Wine Spectator
Modest toast leads the way, followed by note of bay, leather and blackberry fruit, giving way to a slightly rustic, game-tinged finish.
