Description
Dis « Vin Secret »
« A vous d’écouter le Secret »
Lever de rideau sur ce Champagne, destiné aux plaisirs de la table. Il est atypique et dégage une véritable dimension gastronomique.
LES CRITÈRES DE LA CUVÉE
L’Harmonie
Le Terroir
Principalement Limons et Marnes sur base Calcaire.
L’arômatique
Nez rond et fruité, ampleur de vinosité.
L’Emotion
La palette arômatique. Largeur du sol et arômatique du fruit. Générosité.
LES ACCORDS
Accord parfait avec des volailles cuites au four, non rôties, sauce légère.
Plats exotiques, mélanges sucrés salés.
