Description
Une cuvée pleine d′audace,un rosé tendre et fruité pour accompagner tous les instants gourmands !
ASSEMBLAGE :
40% de Chardonnay pour l′élégance et la finesse.
50% de Pinot Noir pour la structure dont 15% de Pinot Noir vinifié en vin rouge.
l 0% de Pinot Meunier pour le fruité.
Environ 20 crus entrent dans sa composition.
VIEILLISSEMENT :
Le CHAMPAGNE COLLET COLLECTION PRIVEE ROSÉ DRY bénéficie d′un vieillissement
de 4 ans minimum,stocké à l′abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Nos vins sont volontairement conservés plus longtemps dans un souci d′offrir à nos consommateurs un vin à la maturité parfaite. (La législation impose un vieillissement minimum de 15 mois).
Cette cuvée est dosée à 25 grammes de sucre par litre.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Apparence : Parure rose aux reflets tuilés/saumonés.
Un vieillissement prolongé dans nos caves apporte finesse et vivacité au cordon de mousse/bulles.
Nez: Un nez frais et délicat aux arômes de tarte à la rhubarbe.
15% de Pinot Noir vinifié en vin rouge apportent des notes de fraise et de fruits tropicaux.
Une sélection méticuleuse de vingt crus participe à l′élégance de ce rosé.
Bouche : L′équilibre entre la fraicheur acidulée du pamplemousse rose et la douceur de la charlotte aux fraises.
Servir frais à 7-8°C.
Depuis 1921, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants,cherchant dans ses champagnes l′authenticité, l′élégance ainsi qu′une grande finesse. Basée à Ayau cœur de la Champagne,la maison Collet s′ appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la diversité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu′elle s′associe parfaitement à toutes les occasions,de l′apéritif aux mets les plus fins.
