Description
Ce champagne de caractère, véritable identité de la Maison Collet allie avec harmonie les trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
ASSEMBLAGE :
25% à 30% de Chardonnay pour l′élégance et la finesse.
15% à 20% de Pinot Noir pour la structure.
50% de Pinot Meunier pour le fruité.
25% à 30% de vins de réserve sont utilisés suivant les années afin de préserver le caractère propre à ce Champagne.
VIEILLISSEMENT :
Le CHAMPAGNE COLLET BRUT bénéficie d′un vieillissement de 3 ans minimum,stocké à l′abri de la lumière dans des caves centenaires taillées à même la craie. Nos vins sont volontairement conservés plus longtemps dans un souci d′offrir à nos consommateurs un vin à la maturité parfaite. (La législation impose un vieillissement minimum de 15 mois).Champagne Brut dosé à 9.5 grammes de sucre par litre.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Apparence : Robe dorée, couleur or chaud.
Nez : Parfum de beurre frais, notes citronnées et toastées.
